Baba ganoush

Baba ganoush

 

Składniki dla 4 osób

 

2 duże bakłażany

50g tahini

Czosnek

1 cytryna

Oliwa z oliwek

Pietruszka

 

 

Pierwsza czynnością jest upieczenie bakłażanów w piekarniku w temp 180C około 15 min bądź, dopóki nie będą miękkie w środku. Zostawić do studzenia i kiedy już będą zimne obieramy je ze skorki.

Teraz należy starkować skórkę z cytryny i wycisnąć z niej sok. Wszystkie składniki (oprócz pietruszki) przekładamy do miksera i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem Wykładamy na talerz posypujemy pietruszką.

Gotowe

 

2019-09-15 15:50 334 co na obiad, Baba ganoush

Komentarze

Ten materiał nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Twój mail będzie nie widoczny.