Krem z cukinii

Krem z cukinii






SKŁADNIKI/ 4-6 porcji

Jedna nieduża cukinia
1 cebula
1 duża marchewka
2-3 ząbki czosnku
pół selera 
1 średni ziemniak
4-5 szklanek bulionu
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, opcjonalnie pieprz ziołowy (opcjonalnie), szczypta chilli w proszku (opcjonalnie). suszony lubczyk do smaku (opcjonalnie) śmietana 18%


PRZYGOTOWANIE:
1. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę.
2. Wszystkie warzywa podsmażamy na rozgrzanym oleju około 5-10 min, dodając lubczyk (opcjonalnie).
3. Całość zalewamy bulionem do przykrycia warzyw i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
4. Następnie miksujemy wszystko blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji, doprawiamy solą, pieprzem, opcjonalnie w zależności od gustu pieprzem ziołowym oraz chilli.
Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę.


PROPOZYCJA PODANIA:
Grzanki lub grzanki z serem, natka pietruszki, prażone ziarna słonecznika lub inne.
2019-10-10 17:18 191 co na obiad, Krem z cukinii, zupa krem z cukinii

Komentarze

Ten materiał nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Twój mail będzie nie widoczny.