Placki z cukinii i twarogu
Składniki na 4 osoby :
- cukinie 2 sztuki
- marchewki 2 sztuki
- 1 jajko
- 500g bułka tarta
- 200g twarożku
- szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania :
Marchewkę gotujemy w posolonej wodzie z cukrem, by trochę zmiękła, następnie odstawiamy do ostygnięcia. Na tarce zetrzyj cukinię i marchewkę. Dodaj do nich twarożek oraz jajko. Wymieszać masę. Jeśli będzie zbyt rzadka, dosyp bułkę tartą. Formujemy małe placuszki i panierujemy je w bułce tartej.
Smażymy placuszki na wolnym ogniu do momentu, kiedy nabiorą rumianego koloru. Podajemy ze świeżym twarożkiem, udekorowane szczypiorkiem.
Smacznego
Komentarze
Ten materiał nie ma jeszcze komentarzy
