Udka z kurczaka zapiekane w majonezie

Udka z kurczaka zapiekane w majonezie

 

Składniki dla 4 osób

 

1kg udek z kurczaka

300g majonezu

50g musztardy

8 ząbków czosnku

Mix ulubionych przypraw

Pęczek świeżych ziół, bazylia, mięta, pietruszka

2 limonki

200g jogurtu

3 duże słodkie ziemniaki

 

Pierwsza czynnością będzie umycie i podgotowanie słodkich ziemniaków(foto1).

Następnie mieszamy jogurt z poszatkowanymi ziołami, skorka z limonki oraz wyciśniętym z nich sokiem (to będzie nasz sos do ziemniaków)

Teraz czas, aby wymieszać majonez z musztarda posiekanym czosnkiem i przyprawami. Jeśli chodzi o dobór przypraw to zróbcie to według waszego uznania i gustu, ja użyłem kminku, estragonu, soli, pieprzu oraz berbere (przyprawy z Erytrei). W tak otrzymanym sosie „panierujemy” naszego kurczaka następnie układamy go w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w piekarniku w temp 180C około 20 minut (zależnie od piekarnika). Zapiekamy tez nasze słodkie ziemniaki które wcześniej podgotowaliśmy.

Kiedy nasz kurczak jest już upieczony nakładamy na talerz i podajemy z zimniakami i sosem z jogurtu.

 

 

2019-09-14 12:27 1342 co na obiad, Udka z kurczaka, Udka z kurczaka zapiekane w majonezie

Komentarze

Ten materiał nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Twój mail będzie nie widoczny.